La alimentación como herramienta de cambio

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Oct 14, 2022

El Día Mundial de la Alimentación se celebra todos los años el 16 de octubre, aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) que se fundó en 1945. Este día tiene como objetivo promover la alimentación saludable y...
AOVE: sabor y salud

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Oct 4, 2022

España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo y Jaén el olivar más extenso del planeta, con más de 60 millones de olivos. El sector del aceite de oliva tiene una gran repercusión social, ambiental y territorial en nuestro país, convirtiéndose en un pilar...
Este otoño frena la caída capilar

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Sep 22, 2022

En nuestro cuero cabelludo encontramos multitud de folículos pilosos, que son pequeñas estructuras con forma de saco cuya función es producir el cabello, siendo de las más activas del organismo, por lo que necesitan nutrirse correctamente para tener un crecimiento...
MYDAO frente al déficit de DAO

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Mar 14, 2022

QUÉ ES EL DEFICIT DE DAO El Déficit de DAO es una alteración en el metabolismo de la histamina alimentaria que se presenta cuando hay poca actividad de la enzima Diamino Oxidasa (DAO). La DAO es considerada como la enzima más importante en la metabolización...
¿Cómo prevenir y diagnosticar la diabetes?

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Nov 14, 2021

El 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Diabetes con el fin de dar a conocer las causas, los síntomas, el tratamiento y las complicaciones asociadas a la enfermedad, pues cada vez existen más personas afectadas por ella y continuará así si no intentamos...