¿Qué sabemos sobre las Intolerancias Alimentarias?

¿Qué sabemos sobre las Intolerancias Alimentarias?

En los últimos años estamos comprobando como aumentan los casos de intolerantes a ciertos alimentos y surgen nuevas intolerancias. Existen muchas teorías sobre los motivos por los que las alergias e intolerancias alimentarias están aumentando, aunque lo cierto que...
MYDAO frente al déficit de DAO

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QUÉ ES EL DEFICIT DE DAO El Déficit de DAO es una alteración en el metabolismo de la histamina alimentaria que se presenta cuando hay poca actividad de la enzima Diamino Oxidasa (DAO). La DAO es considerada como la enzima más importante en la metabolización...